martes, 17 de marzo de 2015

PRODUCTOS CON CALIDAD DIFERENCIADA

La Comunidad Valenciana cuenta con una amplia selección de productos con calidad diferenciada. Cabe destacar que la mayoría de estos productos son de origen vegetal, producido por el desarrollo de la huerta en esta zona.
Entre los productos que encontramos están:

  • D.O.P Aceite de la Comunidad Valenciana. Cuenta con una amplia gama de variedades, aromas y sabores. 
  • I.G.P Arroz de la Comunidad Valenciana. Comercializado blanco o integral. 
  • I.G.P Cerezas de la montaña de Alicante. Solo se comercializan las de categoría Extra o 1.
  • I.G.P Cítricos de la Comunidad Valenciana. Solo se comercializan las de categoría Extra o 1, Sin embargo deben seguir unos parámetros mínimos de maduración, zumo, etc... Naranjas,Mandarinas y Limones.
  • D.O.P Kaki de la ribera del Xúquer.
  • D.O.P Nisperos de Callosa d´ En Sarriá.
  • D.O.P Uva de mesa embolsada del Vinalopó. Esta variedad de uva madura embolsada para así evitar que los agentes externos la puedan perjudicar.
  • I.G.P Alcachofa de Benicarló. Solo se comercializan las de categoría Extra o 1. Esta variedad tiene una fuerte resistencia al ennegrecimiento tras el corte.
  • D.O.P Chufa de Valencia.
  • I.G.P Jijona. Es una variedad de turron que solo emplea las almendras de mejor calidad ademas de componerse en un 10% por miel.
  • I.G.P Turron de Alicante.
  • D.O.P Anis Paloma Monforte del Cid.
  • D.O.P Aperitivo café de Alcoy.
  • D.O.P Cantueso Alicantino.
  • D.O.P Herbero de la Sierra de Mariola.


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